Translate

2017. szeptember 14., csütörtök

#2 A Marcal folyó ajándékai - Meglepetéssel teli horgászat a nyár utolsó hónapjában

Folytatódik a ,,Hogy vagy Marcal?" írás sorozat a Hal Velem Horgászblogon 


Az írás első részében a vörösiszap utáni állapotról, egyéni élményeimről írtam. Most elérkezett a pillanat és előkerülhetnek a horgászbotok. 



A Marcal folyó Magyarország térképén


A Marcal a Rába jobb oldali - és egyben a legnagyobb magyarországi mellékfolyója. Hossza 100,4 km. A Marcal az első vadvízi horgászhely volt számomra, mikor a horgászattal még csak ismerkedtem. Persze hogy az elsők között volt, hiszen lakhelyemhez ez a kisfolyó van legközelebb. A vörösiszap után a horgászati tilalom Győr-Moson-Sopron megyei szakaszon 2012-ben, a Vas és Veszprém megyei szakaszon 2015-ben került feloldásra. A feloldás után először 2016-ban horgásztam a Marcalon egy - két alkalommal kíváncsiságból. Sajnos azokról a horgászatokról nem készült beszámoló.
Marcal folyó földrajza
A tavalyi évben a lehetőségekhez adódóan, horgászat szempontjából eredményes évet zártam. Sok horgászvízzel ismerkedtem meg és abban reménykedtem hogy ezt 2017-ben tovább lehet fokozni. Év elején létrehoztam a horgászblogot, minden eddiginél többet akartam horgászni. Sajnos kijelenthetem, hogy az idei év ebből a szempontból csalódás, nem sok minden alakult úgy ebből, ahogyan azt elterveztem. Ez most ilyen időszak volt, nem sok szabadidő jutott számomra. Nem adom fel sohasem, most pedig adódott egy kis idő és kinézhettem egy késő délutáni pár órás horgászatra, a Marcalra.


(Az esemény augusztusban történt. Sajnos most volt időm elkészíteni a beszámolót.)


Kamondi szakasz

Kövezés Boba határában
Visszatekintve az augusztusra egy viszonylag száraz és meleg hónapnak voltunk tanúi. Több hőhullám követte egymást rekordokat döntögetve. Természetesen nem volt hiány hidegfrontból sem, záporok, zivatarok követték egymást és bár lényeges lehűlést nem okoztak ezek a frontok, viszont a horgászatot lényegesen befolyásolta minden tényező.

Egy jó haltartó lehet ez a hely
Haltartó helyből nincs hiány
Korántsem egyszerű terep



Kövezés
 A horgászhelyemet korábban kiválasztottam hogy ha horgászatra kerülne majd sor tudjam hova is kell majd mennem. Nem volt egyszerű tökéletes horgászhelyet találni, a hosszú napokig tartó hőségben jelentősen alacsony vízmélység várt és a hidegfront hatására sem volt jelentősebb csapadék, így nem is számíthattam arra hogy a vízszint emelkedni fog. Mélyebb szakaszokat kellett keresnem, valamint a sűrű növényzettel is meg kellett birkóznom. Nem akartam tiszta terepre menni, tisztában vagyok azzal, hogy a sűrű növényzet nagy meglepetésekkel szolgálhat számomra. Így arany középutat kerestem, szerencsémre megtaláltam a számomra megfelelő horgászhelyet. A hidegfront elvonuló félben volt így a helyválasztást követő második napon jelentem meg a vízparton horgászatra készen. Nagy reményekkel vágtam neki a horgászatnak, viszont sohasem gondoltam volna arra, ami valójában rám várt.

A nyári szokásomhoz híven főzött mag-mixel készültem. Ez a mix sokféle magvat tartalmaz, megtalálható benne zab, árpa, hajdina, fénymag, köles, repce, lenmag, borsó, kukorica, búza, valamint napraforgó. Minden olyan csemege, amit a halak szerethetnek. Mivel legfeljebb 3 óra maradt sötétedésig, így csak kevés mennyiséget szánok vízbe juttatni ezen a horgászaton.



A horgászat elkezdtével hamar megtalálták az etetést a keszegek.


                                     Kapásból nem volt hiány, továbbra is jöttek a keszegek


Ismerős érzés lehet azoknak a horgászoknak, akik gyakran keszegeznek valójában milyen is, mikor betalál egy csapat és egy percen belül akár többször is van hal a horgon. Nekem is ez következett be, és hát abba is hagytam a fotózást, nem akartam minden egyes halat lefényképezni. Úgy gondoltam, hogy minden horgászattal töltött másodperc fontos, főleg úgy, hogy milyen régen voltam vízparton. Elhatároztam, hogy csak a fontosabb eseményeket fogom feljegyezni. A továbbiakban már így horgásztam.



Teltek a percek, elmúlott másfél óra. Egyre jobban haladtunk az estében, a napnyugta is hamarosan bekövetkezik. Tizenöt perc kapás nélkül, már - már azt gondoltam ebben a horgászatban ennyi volt, ez a nap ennyit tartogatott számomra. Szerencsémre egy kárász jelezte ne is gondolkodjak ilyesmiken, a horgászatnak nincs még vége.


Sötétedés után megérkezett az első ponty, szerencsére sikerült kivarázsolni a töklevelesből.



Neki sem kukorica az első számú tápláléka

Látszott hogy növekszik a halméret és vártam hogy jöjjön a következő. Újradobás után hamar jött az újabb kapás. Nem éreztem nagyobb ellenállást, gondoltam újabb keszeg. Kapcsolom be a fejlámpát ... - Nem akartam először elhinni mit fogtam. Pont itt a Marcalon, pont most, mikor hosszú kihagyás után visszatérek... Megkoronázta a napom. Nekem eddig nem adatott meg, de most igen. Életem első szilvaorrúja, mindig emlékezni fogok a kis vándorra.


Most már ténylegesen benne vagyunk az estében, sötétség borítja be a tájat. Elcsendesedik a környezet, semmilyen zajt nem hallani. A csendet az éjszakában orsómnak a fékje szünteti meg, ugyanis hal van a horgon. Hevesen indul meg a nádsor felé, de időben sikerül visszafordítani, viszont másik irányban sem lesz egyszerű, ott a tökleveles van. Bele is ment, azt pedig nem tudom hogyan irányítottam ki belőle. Nem tudom megfogalmazni, de szerencsére hatékonyan fárasztottam. Itt az eredmény: 
Előkerült a matrac is a növekvő halméret miatt



Nem sokkal később beköszönt az előző halnak a bátyja. Nem kell mondanom, de ő is kiváló erőben van.


Mikor délután kiérkeztem nem gondoltam volna, hogy ilyen remek horgászatban lesz részem. De még most sincs vége:


Este tíz fele jár már, lassan menni szeretnék neki is látok a pakolásnak. Rám köszönt a nap legnagyobb meglepetése, búcsúzóul egy harcsa is a parton egy fényképre

Úgy néz ki ő a kukoricát szereti

Ezután befejeztem a horgászatot.
Visszagondolva nagyszerű egy horgászat volt, azóta sem tudom elhinni mi történt. Ez volt a Marcal ajándéka számomra. Remélem minél hamarabb újra vízparton lehetek.



S.D.M

C&R




         














2017. május 9., kedd

Fokhagymás cukorfőzet házilag - Ízesített kukoricák #3


Jó pár horgásztársam követi azt az elvet, hogy a gyári termékek mellett szívesen készíti saját maga a horogra valót. Ezzel sokkal nagyobb dicsőségként kezelve a halat, mert saját kezünk munkája hozta meg az elvárt eredményt. Saját konyhánkban útjára engedhetjük képzelő erőnket és bátran kísérletezhetünk az ízekkel. Most egy fokhagymás főzetet osztok meg veletek. 
Előző részben szintén cukorfőzetet készítettünk mézes - fahéjas ízesítésben. A készítési mód gyakorlatilag ugyanaz, csak a művelet végén méz és fahéj helyett most a fokhagyma kerül a szirupba. 

Az írás az alábbi linken található: 

http://www.horgasz.hu/page/1114/userid/24331/BlogID/2879/akt/1110/html/fokhagymas-cukorfozet-hazilag-ize.html



2017. április 29., szombat

Mézes - fahéjas cukorfőzet házilag - Ízesített kukoricák #2

Jó pár horgásztársam követi azt az elvet, hogy a gyári termékek mellett szívesen készíti saját maga a horogra valót. Ezzel sokkal nagyobb dicsőségként kezelve a halat, mert saját kezünk munkája hozta meg az elvárt eredményt. Saját konyhánkban útjára engedhetjük képzelő erőnket és bátran kísérletezhetünk az ízekkel. Az ízesített kukoricák sorozatomban a receptjeimet osztom meg veletek. Most készítsünk mézes - fahéjas szirupot.: 

Az aromák fontosak a horgászatban. - vannak a szezonális aromák, amiket a lehűlő vízben, illetve a melegedő vizekben használunk leginkább, de vannak olyan ízek, amelyeket 
előszeretettel használunk egész évben is. Leginkább kísérletezésből és kíváncsiságból állok neki egy - egy hasonló készítmény elkészítéséhez, de mivel cukrásznak tanulok szívesen építem a horgászat terén is azt, amit a cukrász szakmával elsajátítok. Hiszen nem csak mi emberek, hanem a halak is lehetnek ínyencek, ezért éppen lehet fogós egy vízterületen egy - egy ilyen készítmény.

Nos, az első lépésünk az, hogy készítenünk kell egy cukorfőzetet. A főzött cukorkészítmények víz hozzáadásával, hevítéssel, besűrítéssel készülnek. 

Cukorfőzet készítése

A cukor a vízben jól oldódik, mert a víz oldóereje nagyobb a cukormolekula összetartó erejénél. Adott hőmérsékleten csak meghatározott mennyiségű cukor oldódik fel. Ha az oldat túltelítetté válik, a hőmérsékletet emelni kell. Minél tovább tart a hőátadás, annál forróbb és sűrűbb (koncentráltabb) lesz az oldat.

Fontos követelmények, amikre érdemes figyelni az elején:


- Tiszta, jó hővezető, vastag talpú, rozsdamentes vagy rézedényben készítsük az oldatot.
- Kizárólag tiszta cukorból készítsük.

 A cukrot és a vizet keverjük össze és hevítsük.

A cukorszirup anyaghányada a következő:
Pl: ha 0,5 l vízből szeretnénk készíteni, akkor 0,5 kg kristálycukrot kell felhasználnunk. Elsőre talán soknak hangzik, de egyáltalán nem az. 

0,2 l víz - 0,2 kg cukor
0,8 l víz - 0,8 kg cukor
1,6 l víz - 1,6 kg cukor és így tovább...

1.lépés 
Mérjük ki a kívánt víz és cukor mennyiséget(én 0,5 l víz - 0,5 kg cukor anyaghányaddal dolgoztam)




2. lépés

Öntsük bele őket egy edénybe és rakjuk fel a gáztűzhelyre. Közepes lángon folyamatosan melegítsük és kevergessük. - míg a cukor fel nem oldódik.















3. lépés

Hagyjuk felforrni, sőt tovább is, hiszen minél tovább adjuk a hőhatásnak, annál sűrűbb lesz az oldatunk. 



4. lépés

Az edény oldalfalára kirakódott cukorkristályokat vizes ecsettel mossuk be a cukoroldatba. A főzet felületén összegyűlt habot (ha összegyűlt) szennyeződésekkel együtt szűrőkanállal távolítsuk el. 


5. lépés
Sokáig nem szabad a tűzhelyen hagyni, mivel egy idő után ruganyos, gumis szerkezetű lesz. 

Érdemes a forráspont után kb. 5-9 percig még fent hagyni. Lehet ránézésre még hígnak tűnik az oldatunk, de ahogyan kihűl, úgy fog folyamatosan sűrűsödni.

6. lépés
Még kihűlés előtt keverjük hozzá a mézet és a fahéjat, így a meleg oldatban a méz könnyebben oldódik. Ha kihűlt máris ráönthetjük a kukoricánkra. Érdemes korábban elkészíteni, mivel kell egy kis idő annak, hogy a kukoricaszemek magába szívja a szirupot.

Megjegyzés: 

Én befőttes üvegben tárolom az ízesített kukoricákat, mielőtt nekiálltam volna a szirup készítésnek, kellő darabszámú befőttes üveget alaposan átmostam és 110 - 150'C -on 4-8 percig tepsin sütőbe tettem. Hőhatására a baktériumok elpusztulnak, így meghosszabbíthatjuk a termék élettartalmát. Tudni illik, hogy a cukoroldat is kellően sokáig eltartható, ha megfelelő körülmények között tároljuk. Száraz, hűvös helyen vagy hűtőben tároljuk és így hónapokig eltartható lesz. 

Egy lassan romló, népszerű ízvilágú kukoricát készítettünk. 

Te is elkészíted vagy már elkészítetted? Van saját recepted? - szívesen kipróbálom 
Írd meg tapasztalataidat, élményeidet ide kommentben vagy a halvelemhorgaszblog@gmail.com e-mail címre. 

Köszönöm és jó horgászatokat kívánok! 

2017. április 25., kedd

Horgász blogvilág - ,,Itt vagyok!"

Vannak emberek, akiknek a horgászat nem fejeződik be akkor, mikor már elhagyják a vízpartot. Ezek a horgászok otthon még fejben ott vannak, újraélik azért, hogy megoszthassák élményeiket, tapasztalataikat követőikkel is. Ebbe a világba csöppentem bele körülbelül 2 és fél hónappal ezelőtt.  A horgász bloggerek olvasóikkal, valamint más bloggerekkel igazi közösséget alkotnak. ,,Az olvasók szeretete, ragaszkodása az ami miatt megéri csinálni.- idézve egy blogírótól. Egyet értek ezzel és örülök annak, hogy én is itt lehetek. 

Amikor létrehoztam a blogom januárban nem is gondoltam volna mi vár rám. :) Igaz, még csak az elején járok a bloggerkedésnek, jó élményeket tapasztalok e téren, folyamatosan fejlődök. - most már nincs megállás! 

7-8 éves korom óta ismerkedek a horgászattal, azóta nem telt el olyan év, hogy ne horgásztam volna. Sohasem gondoltam volna, hogy én valaha blogolni fogok bármilyen témában. Pedig az írás nem állt távol tőlem, általános iskolás éveimben bőven gyártottam az írásokat, regényeket, meséket, verseket, dal szövegeket stb. Fő szabadidőmben horgásztam illetve fociztam, viszont amikor az időjárás nem engedte, akkor írtam vagy rajzoltam.  Nem tudom miért nem gondoltam arra, miképpen is lehetne ezt egyszerre alkalmazni, használni? Mindenesetre megtörtént, úgyhogy nincs probléma. Az utam erre vezetett és azt hiszem jó úton haladok. A napokban kaptam egy emailt, amiben a blogról kérdeztek. Ebben az írásban a kérdéseket nyilvánosan megfogom válaszolni.


2017.-ben már tudósítok is

 A horgászat napjainkban az egyik legjobb kikapcsolódás, sőt ma már nem csak a vízparton foglalkozhatunk a horgászattal. Újságok, közösségi oldalak, weboldalak, blogok - a horgászat nagyon népszerű, manapság bárhol összefuthatunk vele. Bármilyen információt is  keresünk biztosan lesz válasz a kérdésünkre. Az emberek mindig tanulnak. - Amikor a blogindítás mellett döntöttem tudtam, hogy én is tudok újat, egyedit alkotni. Név választás is sok formáció közül került kiválasztásra, véleményem szerint egyedi lett; Hal Velem. Továbbiakban lett egy logó, egy címer. Tovább fokozva ezzel a sajátos blogot. Mindent megteszek azért, hogy ne csak a név és a címer legyen rendhagyó, hanem a tartalom is. 
Nem vagyok hivatalos személy, egy hétköznapi 16 éves srác vagyok, aki szeret horgászni és szeretne egy maradandó, különlegeset alkotni ezen a téren is. Csinálom azt amit szeretek; horgászom. 
Remélem válaszoltam a kérdésekre. 

Örülök annak, hogy itt lehetek a horgászok virtuális világában.













2017. április 18., kedd

Ízesített kukoricák #1 - Az ananászos kukorica

Már az ősidők óta használunk fűszereket, aromákat ételeink finomabbá tételére. A horgászatba is efféle okból szivárgott be, mégpedig azért, hogy az akkori csalikat még inkább ízesebbé, fogóssá tegyük. Minden újdonság elindít valami újat, amivel hatalmas változások lépnek felszínre. Napjainkban rengeteg kiváló termék közül válogathatunk, amiket előszeretettel használok, de szívesen készítek és alkalmazok saját recept alapján ízesített csalikat. Sikeresebbek lehetünk ha aromásított csalival és etetőanyaggal horgászunk? 


 A válasz elsőre egyszerű lehet, azonban egy meglehetősen 
összetett dologról beszélünk, ugyanis minden vízterület más. Ha egy ízesített csalival eredményesek vagyunk egy vízterületen, akkor az nem garancia arra, hogy más horgászvízen is sikeresek leszünk azzal. Máshogyan viselkednek a halak,  sok - sok tényező befolyásolja a csali sikerességét és ezekkel meg kell küzdenünk. Napjaink horgászatában már - már annyiféle csalival és aromával találkozunk, hogy igazán egyszerű dolgunk lehet egy - egy jó csalikombináció összeállítására, azonban én és úgy vélem még jó pár horgásztársam követi azt az elvet, hogy a gyári termékek mellett szívesen készíti saját maga a horogra valót. Ezzel sokkal nagyobb dicsőségként kezelve, mert saját kezünk munkája hozta meg az elvárt eredményt. Saját konyhánkban útjára engedhetjük képzelő erőnket és bátran kísérletezhetünk az ízekkel. 

Az idei első halamat a házilag készített ananászos ízesítésű kukoricával fogtam. Beszámoló ide kattintva elérhető. Most bemutatom azt, hogyan is készítettem a csalit:

1.lépés
Vásároljunk egy ananászt, én konzerv ananászt vásároltam az is tökéletesen megfelel.


2.lépés


A felkockázott ananászt tegyük egy magas falú tálba és botmixerrel csomómentesre turmixoljuk össze.



     3.lépés
       
 
Az összeturmixolt ananászt egy kis vaníliás cukorral édesítem.
 

4.lépés
Turmixoljuk össze újból, ha sűrű, akkor hígítsuk vízzel.  Ez az a pillanat, amikor színezhetjük, tovább fokozhatjuk az ízeket.. Készíthetünk - pálinkás, mézes, fahéjas - ananászos ízvilágot. Bármilyet amihez a kedvünk támad, a halak jutalmazni fogják.



     Etetőanyagnak ízesíteni vagy akár dipnek is használhatjuk.



 5.lépés

Készítsük ki a kukoricákat egy üvegbe, majd töltsük fel őket az aromával.
 



Elkészült az ananászos kukorica.
        El kell telnie egy kis időnek, míg a kukorica szemek magába szívják az aromát. A legalkalmasabb időszak a készítésére a téli időszak, azonban még nem maradtunk le semmiről. Hideg illetve a melegedő vízben is hatásos.